Sách về ẩm thực việt nam

      23

Văn hóa độ ẩm thực việt nam rất nhiều chủng loại và nhiều dạng, bên cạnh đó cũng không hề kém phần lạ mắt qua từng vùng miền. Để phục vụ cho người hâm mộ tìm hiểu và học bí quyết nấu các món ăn truyền thống của dân tộc, ban biên tập tổng hợp 6 cuốn sách dạy nấu ăn nước ta để dành cho các bạn tham khảo.

Bạn đang xem: Sách về ẩm thực việt nam


Sách “100 Món Ăn Ngon Rẻ”

Tác giả: Thiên Kim

Đây là cuốn sách tổng phù hợp 100 món ăn gia đình đơn giản dễ dàng với những vật liệu phổ biến đổi và rất tiện lợi tìm mua. Để bào chế một món ăn ngon không có nhu cầu các nguyên liệu quá đắt tiền, xa xỉ mà đặc trưng nhất là phương pháp chế biến hóa và bí quyết lên thực đơn hợp lý, hoa học, hài hòa và hợp lý hương vị.

*
100 món ăn ngon rẻ

100 món ăn không hẳn là quá nhiều nhưng là đầy đủ với một cuốn sách dạy món ăn nước ta truyền thống cơ phiên bản nhất. Nếu như thành thục cuốn này, chúng ta cũng có thể dọn ra 1 bàn tiệc cùng với đẩy đủ những món khai vị, món chính, món tráng miệng theo đúng phong cách truyền thống nước ta và ít tốn kém túi tiền nhất. Bên cạnh đó, cuốn sách cũng đều có những mẹo để giúp bạn oder thực phẩm tươi ngon, đo lường và thống kê dinh dưỡng, lên thực đơn tương xứng cho bữa tiệc hàng ngày…

Tải về sách “100 món ăn ngon rẻ” PDF: đang cập nhật.

Sách “Hướng dẫn nấu ăn 200 món truyền thống”

Nhiều tác giả

“Hướng dẫn thổi nấu 200 món truyền thống” là cuốn sách rất hấp dẫn dành cho tất cả những người yêu ẩm thực truyền thống lâu đời Việt Nam. Với sự tham gia của không ít tác trả là những đầu bếp danh tiếng ở những vùng miền khác nhau, cuốn sách là tổng hợp chọn lọc những mùi vị ẩm thực đặc trưng của ba miền Bắc, Trung Nam. Các món nạp năng lượng được trình bày rất cụ thể về nguyên liệu, cách sản xuất và yêu ước thành phẩm…

*
Hướng dẫn nấu bếp 200 món truyền thống

Bạn rất có thể dễ dàng bắt gặp nhiều món ăn uống quen thuộc đối với mọi gia đình như giết mổ kho, cà muối, xôi vò, canh chua, bún miến… dường như là những đặc sản địa phương như mì Quảng, bún riêu, hủ tiếu…

Tải về sách “Hướng dẫn nấu ăn 200 món truyền thống” PDF: tại đây.

Sách “Kỹ thuật chế tao 300 món nạp năng lượng ngon”

Tác giả: Nguyễn Thùy Linh

Một cuốn sách dạy nấu ăn Việt Nam rất tốt là “Kỹ thuật bào chế 300 món ăn uống ngon” do người sáng tác Nguyễn Thùy Linh biên soạn. Cuốn sách có không thiếu và cụ thể về phương thức chế trở nên món ăn uống cho cuộc sống hàng ngày và các thời điểm dịp lễ tết, tiệc trên gia. Với trên 300 món ăn uống được tạo thành 3 phần chính: Chế biến những món rượu cồn vật, chế biến các món thực vật, những món bánh kẹo rất công nghệ giúp chúng ta nhanh chóng thay được những kỹ năng trọng trọng tâm nhất.

*
Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon

Nội dung cuốn sách “Kỹ thuật chế biến 300 món ăn uống ngon” như sau:

Phần 1: những món ăn uống chế vươn lên là từ rượu cồn vật.

Thịt lợn, bò, thỏ.Gà, vịt, chim.Cá, tôm, cua, ốc (thuủy sản).

Phần 2: những món nạp năng lượng chế thay đổi từ thực vật.

Ngũ cốc.Rau...Các món nấu ăn chay.

Phần 3: những món bánh kẹo.

Các một số loại bánh nướng.Các loại bánh hấp.Các bánh in.Loại bánh rán.Các món mứt, kẹo.Các món chè.

Tải về sách “Kỹ thuật bào chế 300 món ăn ngon” PDF: trên đây.

Xem thêm: Bộ Đèn Pin Siêu Sáng Ultrafire T6, Đèn Pin Siêu Sáng Ultrafire Xml T6 (Màu Đen)

Sách “Hướng dẫn thực hành 400 món thông dụng”

Tác giả: Huyền Trân

“Hướng dẫn thực hành thực tế 400 món nạp năng lượng thông dụng”là cuốn sách khá thú vị về siêu thị Việt Nam. Nội dung chủ yếu của cuốn này là phía dẫn cách chuẩn bị nguyên trang bị liệu, bào chế 400 món ăn quen thuộc trong mái ấm gia đình Việt Nam. Có rất nhiều món nạp năng lượng dân dã, vùng miền cũng lộ diện trong cuốn sách này. Đây cũng có thể coi là tài liệu dành cho nhiều đầu bếp chuyên nghiệp hóa trong việc nghiên cứu và phân tích món Việt truyền thống.

*
Hướng dẫn 400 món nạp năng lượng thông dụng

Nội dung cuốn sách được phân thành 6 phần:

Phần 1: 56 mẹo nấu ăn uống thường thức khi vào bếp

Phần 2: biện pháp lựa chọn những loại hoa màu tươi ngon

Phần 3: phương pháp sơ chế giết thú rừng

Phần 4: những loại nước mắm chấm truyền thống

Phần 5: Chế biến các món nạp năng lượng đãi tiệc

Phần 6: Chế biến những món ăn uống gia đình

Sách giành được minh họa bởi những hình hình ảnh đẹp, cụ thể và lôi cuốn người đọc, khiến cho bạn học món ăn gấp rút và dễ dàng hơn.

Tải về sách “Hướng dẫn thực hành 400 món ăn uống thông dụng” PDF: vẫn cập nhật.

Sách “500 những món ngón Thông Dụng dễ dàng Nấu”

Biên soạn: Mai Anh

“500 món ăn uống thông dụng dễ dàng nấu” -là cuốn sách nấu ăn vn được tổng vừa lòng khá công phu những món ăn uống truyền thống. Cách sẵn sàng nguyên liệu và bào chế được trình diễn rất rõ ràng, rất dễ ợt để tiến hành cho toàn bộ mọi người. Văn bản của sách được phân chia thành từng loại món ăn để cân xứng với nhiều nhu yếu tìm hiểu của công ty đọc. Vớisách 500 món ăn Việt Nam, việc nấu ăn, lên planer thực đơn, lựa thực phẩm và chế tao trở nên đơn giản dễ dàng rất nhiều...

*
500 món ăn uống thông dụng dễ dàng nấu

Nội dung cuốn sách “500 món nạp năng lượng thông dụng dễ dàng nấu”

- Món Canh, Súp dễ nấu

- Món Nộm, Sa lát, rau quả trộn

- Món giết Lợn, Bò, Bê, Dê

- Món giết mổ Gà, Chim

- Món Thuỷ hải sản

- Món ăn uống từ Trứng

- Món Kem, Xôi, Chè

- Món Mỳ, Bún

- những món ăn uống Á-Âu

- pha trộn Sinh tố cùng Coktail hoa quả

Tải về sách “500 món ngon Thông Dụng dễ Nấu” PDF: vẫn cập nhật.

Sách “555 Món ăn nước ta - Kỹ Thuật sản xuất Và quý giá Dinh Dưỡng”

Tác giả: trường đại học thương mại dịch vụ Hà Nội

Sách “555 Món Ăn Việt Nam” là tài liệu rất quý giá về ẩm thực ăn uống truyền thống nước ta được đúc kết qua 40 năm kinh nghiệm tay nghề đào tạo của group tác đưa Trường Đại Học thương mại Hà Nội. Đây cũng là 1 trong những bộ giáo trình bao gồm quy để giảng dạy sinh viên ngành kỹ thuật sản xuất món ăn hệ chính quy tại các trường cao đẳng, trung cấp. Nếu như khách hàng là bạn đam mê và mong mỏi tìm đọc sách nấu ăn vn thì không nên bỏ qua cuốn sách này.

*
555 Món Ăn Việt Nam

Nội dung của sách như sau:

- Đặc điểm nhà hàng siêu thị Việt Nam, mùi vị vùng miền Bắc, Trung, Nam;

- phương thức xây dựng thực deals ngày, thực đơn tiệc;

- Cách áp dụng gia vị trong món ăn uống Việt Nam;

"Sách 555 món ăn uống Việt Nam" cung cấp cụ thể công thức, cách thức chế trở thành của 555 món tiêu hóa thông dụng độc nhất của tín đồ dân Việt Nam. Trong đó, bạn sẽ được học bí quyết lựa chọn, sơ chế, bào chế và bảo vệ từng loại nguyên liệu để đảm bảo về bổ dưỡng và unique món ăn. Dường như là phương pháp cắt tỉa, trang trí món ăn đẹp mắt.

Ngoài ra, cuốn sách cũng hỗ trợ giá trị bổ dưỡng của nguyên liệu và cách tính giá trị dinh dưỡng sau khi chế vươn lên là nhiệt. Kiến thức và kỹ năng này rất cần thiết cho mọi đầu bếp chuyên nghiệp trong việc giám sát dinh dưỡng để trên thực đối chọi hợp lý.

Đây là cuốn sách dạy dỗ nấu ăn uống Việt Nam tuyệt vời nhất cho gia đình và những người dân đầu bếp.

Tải về sách “555 Món Ăn nước ta - Kỹ Thuật sản xuất Và giá trị Dinh Dưỡng” PDF: tại đây.

Trên đó là 6 cuốn sách đun nấu ăn vn món truyền thống cuội nguồn được nhiều người đọc ưu thích nhất. Phiên bản PDF miễn tầm giá sẽ được cập nhật thường xuyên để cung cấp bạn đọc đã có được tài liệu tốt nhất miễn phí. Hy vọng, sau khi đọc sách, các các bạn sẽ chế phát triển thành được các món ăn uống thật ngon cho mái ấm gia đình và tín đồ thân.