Cách xào hủ tiếu mềm

      9

Cách làm cho hủ tiếu xào không khó khăn và cũng không vô số dầu mỡ trường hợp bạn để ý một chút trong khâu chế biến!

Món ngon miền nam được hết sức nhiều khác nước ngoài bốn phương yêu thương thích. Trong đó, món hủ tiếu thừa đỗi bình dân và thân ở trong với người khu vực miền nam đủ đông đảo lứa tuổi. Mình đã có lần hướng dẫn chúng ta cách làm cho món hủ tiếu nước rồi. Lần này thì mách bạn thêm bí quyết hủ tiếu xào cũng rất ngon cùng dễ làm tận nơi đây.

Bạn đang xem: Cách xào hủ tiếu mềm

Hủ tiếu xào thành phẩm bảo vệ chinh phục vị giác của mọi người trong mái ấm gia đình kể cả đầy đủ người giận dữ nhất vày độ thơm ngon, cuốn hút khi kết hợp các nhân tố hủ tiếu, thịt, tôm với nhau lúc được xào lên thêm chút bự ngậy.

Món hủ tiếu xào tương thích để đổi vị ngày vào ngày cuối tuần hoặc chế biến trong dịp mời khách đến chơi nhà. Ko để các bạn đợi lâu nữa, cùng vào nhà bếp với thật Là Ngon nào!


*

Save
In Công Thức
5 from 1 vote

Cách làm Hủ Tiếu Xào


Hủ tiếu xào tất cả phần nhân được đổi khác khác nhau và mình chọn loại hủ tiếu xào tôm giết mổ là nhiều loại truyền thống, dễ chế biến. Bạn xào sơ tôm, thịt heo rồi sở hữu xào cùng hủ tiếu là đã xong một món tiêu hóa rồi!
Chuẩn bị30 phút
Nấu15 phút
Tổng thời gian45 phút
Bữa ăn: Món chính
Đặc sản: Trung Quốc, Việt Nam
Keyword: hủ tiếu xào
Khẩu phần: 3 người
Calories: 630kcal

Nguyên Liệu


500 g hủ tiếu khô300 g giết mổ thăn heo300 g tôm2 quả trứng gà1 củ cà rốt to1 củ hành tây to3 cây hành lá1 mớ hương thơm tàu1 củ tỏi
Gia vị ướp thịt trước heo
Gia vị ướp tôm
Gia vị xào hủ tiếu1 thìa canh mặt đường (không bắt buộc)1 thìa cà phê hạt tiêu xay

Hướng dẫn


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chọn cài sợi hủ tiếu khô, tôm và thịt thăn heo loại ngon.
Rửa sơ qua tua hủ tiếu rồi ngâm trong nước nóng 5 phút cho mềm.
Thịt heo rửa sạch, thái mỏng, rước ướp hương liệu gia vị 15 phút.
Tôm sơ chế, giữ lại vỏ hoặc bóc sạch vỏ, cũng rước ướp các gia vị 15 phút.
Hành tây bỏ vỏ, cọ sạch cùng thái múi cau.
Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái sợi.
Hành lá cùng mùi tàu sơ chế phần ăn uống được, cọ sạch và thái nhỏ.
Tỏi tách vỏ và đập dập.
Bước 2: xào sơ thịt heo và tôm
Làm nóng chảo với dầu ăn rồi phi thơm tỏi.

Xem thêm: Oanh Tạc 5 Món Ăn Hot Nhất Của Ẩm Thực Hồ Nam Trung Quốc, Ẩm Thực Hồ Nam Trung Quốc Có Gì Đặc Biệt


Cho tôm và thịt heo vào hòn đảo săn.
Thêm cà rốt, hành tây, trứng vào đảo 5 phút rồi buông bỏ ra đĩa.
Bước 3: cách làm hủ tiếu xào – hoàn thành
Sử dụng chảo nóng lúc nãy cho nước thịt nhằm xào hủ tiếu vào 5 phút. Nêm nếm gia vị làm thế nào để cho vừa miệng.
Cho phần nguyên vật liệu thịt sẽ xào chín vào để hòn đảo cùng hủ tiếu.
Thêm hành lá, mùi hương tàu đảo thêm 3 phút.
Tắt bếp, trút ra tô và hưởng thụ khi nóng.

Nutrition


Calories: 630kcal
các bạn thử chưa?Đăng ảnh lên
chungcuqms.com hoặc tag #chungcuqms.com nhé!

Cách có tác dụng hủ tiếu xào bỏ ra tiết

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trong cách sơ chế nguyên liệu, mình sẽ hướng dẫn chúng ta cách chọn tải bánh hủ tiếu khô, tôm tươi, làm thịt thăn lợn một số loại tươi mới. Chính vì đây là ba nguyên vật liệu chính ra quyết định đến độ thơm ngon miệng của món ăn nên cần dành sự thân thương một chút.

Đối với bánh hủ tiếu, bạn nên lựa chọn mua bánh hủ tiếu nhưng khi cầm cố trên tay với lại cảm hứng chắc chắn, gai hủ tiếu tương đối sần sần, thơm mùi tự nhiên của lúa gạo. Tua hủ tiếu không trắng phau như sợi bún đâu nhưng có white color trong đục.

Nếu không sống ở rất nhiều vùng làm cho hủ tiếu truyền thống lâu đời như Đồng Tháp, Sa Đéc, lô Công,… thì bạn khó có thể được trải nghiệm sợi hủ tiếu tươi vày chúng cấp tốc bị thiu lắm. Thông thường, chúng ta ăn loại hủ tiếu khô, khi ăn cần ngâm nước trước hoặc trụng sơ qua nước sôi.

Bạn nên lựa chọn mua hủ tiếu thô được đóng gói kín, gồm nhãn mác, ghi thông tin không thiếu thốn nhé!

Đối với thịt thăn lợn, để bảo đảm mua đúng giết thịt tươi mới thì bạn cần quan cạnh bên kỹ bề ngoài của miếng thịt. Bạn hãy chọn những miếng thịt có màu hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, phần mỡ kèm theo có màu trắng ngà. Khi nhìn kỹ vào cụ thể từng thớ thịt, bạn thấy chúng khá đồng đều, có độ đàn hồi nhẹ.

Bạn chớ chọn miếng thịt gồm vùng color lạ, quá nhợt nhạt hoặc thừa sẫm màu, khi va vào thấy nhớt nháp, rã nước. Vậy nên thì chứng tỏ miếng thịt đã mất tươi. Từng miếng thịt heo ngon sẽ có được mùi thơm nhẹ đặc thù chứ không tồn tại mùi hôi, tanh hay có mùi lạ khiến cho bạn lo ngại.

Về cách chọn download tôm tươi và biện pháp sơ chế, mình đã share kỹ trong nội dung bài viết "Món Ngon tự Tôm" rồi. Bạn hãy đọc và chọn cách tách bóc vỏ tôm hoặc giữ lại vỏ tùy thuộc vào sở ưng ý của mái ấm gia đình mình nhé!


*

Save

Sau lúc mua đầy đủ nguyên liệu hủ tiếu, giết mổ và các loại rau thì bọn họ cùng hợp tác vào sơ chế lần lượt thôi!

Hủ tiếu các bạn rửa sơ qua nước sạch và đem ngâm trong nước ấm khoảng tầm 5 phút đến sợi hủ tiếu mượt rồi vớt ra rổ để cho ráo nước. Chúng ta tránh cần sử dụng nước nóng mà làm sợi hủ tiếu bị mềm quá, lát sau xào lên sẽ ảnh hưởng nhũn nát ko ngon.

Thịt thăn heo chúng ta rửa sạch sẽ rồi cắt miếng với độ mỏng manh tùy ý. Sau đó, các bạn đem thịt lợn ướp với một ít gia vị ướp thịt heo mà mình đã liệt kê bên trên trong 15 phút nhé!

Tôm