Ẩm thực bắc hà

      12
Chợ phiên Bắc Hà là 1 trong 10 phiên chợ vùng cao nổi tiếng nhất Đông nam giới Á, thường họp vào sáng sủa sớm nhà nhật mặt hàng tuần. Lúc đến với chợ phiên Bắc Hà, bạn không chỉ tò mò nét văn hóa truyền thống độc đáo, thỏa sức bán buôn hàng hóa ngoài ra nên thưởng thức những món ăn đặc sản, khác biệt khó quên của chợ phiên Bắc Hà.

Thắng thay – Món ăn đặc sản nổi tiếng không thể không nạp năng lượng khi du lịch chợ phiên Bắc Hà

Chợ phiên Bắc Hà từ khóa lâu đã nổi tiếng với món chiến thắng cố. Tuy nhiên, món ăn đặc sản nổi tiếng phải thử khi tham quan, khám phá chợ phiên Bắc Hà từ túc đó lại không dành cho người ưa sạch sẽ và yếu đuối tim. Bởi nó được làm từ làm thịt và phần phía trong ruột ngựa, thêm một vài gia vị với lá rừng.

Bạn đang xem: Ẩm thực bắc hà



Thắng thay – Món ăn đặc sản không thể không ăn uống khi du ngoạn chợ phiên Bắc Hà. Ảnh: foody

Bắc Hà đó là cái nôi có mặt món chiến hạ cố, vì vậy không một vùng nào hoàn toàn có thể làm ra được món chiến thắng cố bao gồm phong vị với hương vị truyền thống như sinh sống Bắc Hà. Thắng nuốm Bắc Hà thường xuyên được lấn sâu vào những hôm trời se lạnh lẽo là ngon nhất, vừa nạp năng lượng vừa nhắm nháp chút rượu ngô thì không còn điều gì khác bằng.

Mèn mén – Món cơm lạ mắt từ ngô tẻ phải ăn khi du ngoạn chợ phiên Bắc Hà

Nếu như bạn miền xuôi bọn họ ăn cơm trắng từ gạo, thì cơm trắng của người Bắc Hà lại được gia công từ ngô tẻ. Vị nông sản bao gồm của fan Bắc Hà là ngô, đến nên sau khoản thời gian ngô được thu hoạch về, bọn họ sẽ chọn ra những bắp lớn nhất, phân tử mẩy nhất, rồi đem tách bóc hạt cùng xay nhuyễn thành bột. Bao giờ ăn, họ sẽn mang bột ngô trộn với nước rồi mang hấp chín.



Mèn mén – Món cơm rất dị từ ngô tẻ phải nạp năng lượng khi du lịch chợ phiên Bắc Hà. Ảnh: 24h.com

Nếu muốn nạp năng lượng món "cơm" truyền thống cuội nguồn này của bạn Bắc Hà, bạn chỉ cần tìm những người dân có cái gùi đậy kín bằng lá chuối hoặc ni-lông, và bỏ ra 10.000VNĐ là hoàn toàn có thể thưởng thức no nê một bát mèn mén thơm lừng hương thơm ngô tươi rồi.

Cũng giống hệt như cơm của bọn chúng ta, mèn mén thường được ăn lẫn canh và các loại thức ăn uống mặn, nhưng ăn lẫn đậu phụ là ngon nhất.

Xôi ngũ nhan sắc – Món ăn phổ biến và kỳ lạ miệng yêu cầu thử lúc đến chợ phiên Bắc Hà

Xôi ngũ dung nhan là món ăn phổ cập của bạn dân vùng núi Tây Bắc. Để xôi ngon, dẻo và có 5 màu sắc như màu sắc ngũ hành, tín đồ dân Bắc Hà đã siêu kỳ công và triển khai nghiêm ngặt các quy trình lựa lựa chọn nguyên liệu, ngâm gạo với chế biến.

Điểm đặc biệt quan trọng và lôi kéo của món xôi hấp dẫn, rất dị và lạ miệng này không chỉ có ở màu sắc bắt mắt mà còn bởi đây là món xôi "sạch", tất những các nguyên vật liệu đều mang từ tự nhiên và thoải mái chứ không sử dụng hóa hóa học như xôi ở một số vùng.


*

Xôi ngũ sắc đẹp – Món ăn thông dụng và lạ miệng nên thử khi tới chợ phiên Bắc Hà. Ảnh: dulichkhatvong.

Xem thêm: Internetbanking Vcb Doanh Nghiệp Mới 10 / 2022, Vcb Digibiz

Nên nên ăn những gì khi lang thang tò mò chợ phiên Bắc Hà? Một chén bát xôi ngũ sắc đẹp nóng hổi, thơm ngon giá chỉ 10.000VNĐ chính là thứ ai đang tìm đấy ạ. Bạn cũng có thể ăn món này với vừng hoặc hương liệu gia vị của bạn Bắc Hà.

Phở Bắc Hà – Món ngon truyền thống cuội nguồn Bắc Hà cấp thiết không ăn khi long dong chợ phiên Bắc Hà

Phở truyền thống Bắc Hà như phở chua, phở nấu, phở trộn,…có lẽ đang chẳng khác gì đều món phở miền xuôi khác nếu nó không được gia công từ gạo đỏ – một nhiều loại gạo chỉ được trồng làm việc Lùng Phình, Bắc Hà.


*

Phở Bắc Hà – Món ngon truyền thống lâu đời Bắc Hà bắt buộc không ăn uống khi long dong chợ phiên Bắc Hà. Ảnh: dulichbacha.

Sợi phở ở đây được thiết kế hoàn toàn thủ công, cách tiến hành chế biến cũng khá độc đáo với đa dạng, bắt buộc mỗi món phở, từng hàng bán phở sẽ sở hữu một hương vị khác nhau. C

ó 2 món phở để các bạn lựa chọn là phở con gà và phở lợn, đặc biệt quan trọng mỗi quán phở nghỉ ngơi chợ phiên Bắc Hà vẫn để sẵn một mâm phần phía trong ruột lợn, con gà và rau sống, rau xanh rừng khiến cho thực khách ăn cùng nếu muốn.

Nếu bạn là 1 trong những khách du ngoạn thông minh thì chớ nên bỏ qua món ngon truyền thống, lạ miệng khi du lịch, tìm hiểu văn hóa, nhà hàng ăn uống chợ phiên Bắc Hà này nhé.

Chợ phiên Bắc Hà mặc dù chỉ họp duy nhất một ngày trong tuần, tuy thế lại là vấn đề hút khách du ngoạn cho thị trấn vùng cao Bắc Hà với phần nhiều nét độc đáo, thu hút là quái gở trong văn hóa, sản vật, đặc sản nổi tiếng và cả đều món ngon rực rỡ nhất định đề nghị nếm khi tham quan, đi khám phá, du lịch chợ phiên Bắc Hà.

Hãy đi và trải nghiệm để biết trên đời này vẫn còn không ít vùng đất bạn chưa đi và các món ngon bạn chưa demo nhé.